营养食堂、职工食堂餐具采样监测

meixiang312 · 发表于 2016-8-24 10:01:20

感控雏鹰发表于 2016-8-24 11:27
我们江苏省的监测规范（省质控）众有餐具消毒效果监测的，要求细菌总数≤5cfu/cm2

非常感谢江苏的同仁给我解答，谢谢你！我是也江苏的。

meixiang312 · 发表于 2016-8-24 10:01:21

xuesi 发表于 2016-8-25 07:25
2016年国家卫生计生委办公厅关于印发《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的通知里没看到细菌 ...

非常感谢老师的耐心答复！学习了！

刁蛮小公主7 · 发表于 2016-8-24 10:01:22

江苏省的医院消毒灭菌效果监测规范（省质控）中有餐具消毒效果监测，要求细菌总数≤5cfu/cm2，大肠菌群未检出，致病菌未检出为合格。

ldlhlu · 发表于 2016-8-24 10:01:23

路过，来学习，谢谢老师们分享

xuesi · 发表于 2016-8-24 10:01:24

meixiang312 发表于 2016-8-25 08:10
非常感谢江苏的同仁给我解答，谢谢你！我是也江苏的。

我们省还没有这方面的规范，向您们学习

lyluoxiuhua · 发表于 2016-8-24 10:01:25

非常感谢老师分享的资料，以前对这方面关注不够，下步应注意这方面的监测。

ZXJAQSSY · 发表于 2016-8-24 10:01:26

感谢老师们的分享，路过学习了。谢谢！

robin2 · 发表于 2016-8-24 10:01:27

很详细的资料，谢谢老师分享！

999欣欣向荣 · 发表于 2016-8-24 10:01:28

xuesi 发表于 2016-8-25 07:25
2016年国家卫生计生委办公厅关于印发《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的通知里没看到细菌 ...

路过学习了，以前没关注过食堂，我们都是后勤部门监管食堂，以后要多关注职工饮食安全了，谢谢分享。

meixiang312 · 发表于 2016-8-24 10:01:29

xuesi 发表于 2016-8-25 09:03
我们省还没有这方面的规范，向您们学习

和各位老师们共同学习！