微生物学和免疫学的奠基人是谁 ？

dearhang

本帖最后由 乔-乔 于 2016-10-25 23:30 编辑

法国科学家巴斯德（Louis Pasteur，1822-1895）首先开创了微生物的生理学时代。在19世纪60年代，法国的葡萄酒工业面临酒类变质的危机，经济损失严重。巴斯德在解决葡萄酒变质原因的过程中，发现有机物的发酵与腐败现象均是由微生物引起，他通过著名的“S形曲颈瓶” 实验证实有机物的发酵是因酵母的作用，而酒味变酸是因其污染了除酵母以外的其他杂菌的结果。为了防止酒类变质，他将待发酵的基质液预先经62℃处理30分钟后，再加入酵母，成功解决了杂菌污染的难题。巴斯德用实验结果批驳了当时盛行的微生物是自然生成的“生物自生论”的谬论，人们认识到不同形态的微生物，其代谢产物方面也有所不同，开始了研究细菌代谢产物的生理学阶段。随后他还对当时流行的疾病，如蚕病、鸡霍乱、炭疽以及狂犬病等的病原体进行了研究，还研制了炭疽病疫苗、狂犬病疫苗。因此，可以说巴斯德是微生物学和免疫学的奠基人，至此医学微生物学亦成为一门独立的学科。





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2016-10-25 22:16 上传


路易•巴斯德


微生物学, 狂犬病, 葡萄酒, 科学家, 免疫学


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蓝雪0816

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朱迪

谢谢老师分享，学习了！

三刃木

涨姿势了，谢谢分享！

huajianzhan1

微生物学鼻祖。。。。

疯狂的吗啡

谢谢楼主分享

wxh715020

路过学习了，谢谢老师的分享！

覃小源

路过学习了，老师辛苦了！

海参崴

路过学习，谢谢老师分享。

清风qing

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修合

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